The Merchant dẫn lối cho một cuộc phiêu lưu ẩm thực toàn cầu. Hãy cùng trải nghiệm hành trình từ Capri (Ý) đến Phú Quốc (Việt Nam) thông qua các món ăn biểu tượng của nhiều nền văn hóa khác nhau được chế biến từ những nguyên liệu địa phương hảo hạng nhất.
Nhà hàng phục vụ bữa sáng buffet, bữa trưa và bữa tối theo thực đơn gọi món để bạn khám phá vô vàn hương vị Âu - Á đặc trưng. Bên cạnh đó, The Merchant còn mang đến Buffet Hải Sản mỗi tối Thứ Bảy để thực khách thưởng thức hải sản tươi mới được chế biến theo nhiều phong cách hấp dẫn.
