Nhum biển, hay còn gọi là cầu gai, được biết đến với hương vị béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao.
-min.jpg)
Để chế biến món này, nhum biển tươi sống được làm sạch, cắt bỏ phần trên để lộ phần thịt màu vàng cam bên trong. Sau đó, thêm mỡ hành, trứng gà đánh tan và một ít đậu phộng rang giã nhỏ lên trên. Nhum được nướng trên bếp than hồng khoảng 10-12 phút cho đến khi chín, tỏa mùi thơm phức.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị béo bùi của thịt nhum hòa quyện cùng mỡ hành thơm lừng và đậu phộng giòn tan, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
