Cá trích sau khi được làm sạch và phi lê mỏng sẽ trộn cùng hành tây thái sợi, dừa nạo, ớt và các loại rau thơm, tạo nên hương vị tươi ngon, đậm đà. Món ăn thường được cuốn cùng bánh tráng, kèm rau sống và chấm với nước mắm Phú Quốc pha chua ngọt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Gỏi cá trích Phú Quốc không chỉ là món ăn đặc trưng mà còn phản ánh văn hóa ẩm thực phong phú của vùng biển đảo, mang lại trải nghiệm khó quên cho du khách.
