Điểm đặc biệt của bún quậy là thực khách tự pha chế nước chấm theo khẩu vị riêng, bằng cách kết hợp muối, đường, bột ngọt, tắc và ớt, sau đó khuấy đều cho đến khi sánh mịn. Không gian quán Kiến Xây rộng rãi, thoáng đãng và được thiết kế mộc mạc, tạo cảm giác ấm cúng cho thực khách. Trải nghiệm thưởng thức bún quậy Kiến Xây không chỉ là việc nếm thử món ăn ngon mà còn là cơ hội tham gia vào quá trình tự phục vụ, tạo nên sự thú vị và độc đáo cho du khách khi đến Phú Quốc.
