1. Đôi nét ở ẩm thực Hòn Thơm
Hòn Thơm, thuộc quần đảo An Thới, từ lâu đã nổi tiếng với nguồn hải sản tươi sống phong phú. Những món ăn nơi đây thường được chế biến đơn giản bằng cách nướng, hấp, luộc hoặc làm gỏi, nhằm giữ trọn vị ngọt tự nhiên và độ tươi ngon vốn có của hải sản.
Hòn Thơm được thiên nhiên ưu ái cho nguồn hải sản tươi ngon, phong phú. (Nguồn: Sưu tầm)
Ẩm thực Hòn Thơm mang hương vị mộc mạc nhưng đậm đà, thể hiện rõ nét phong cách sống chân chất, phóng khoáng của ngư dân vùng biển. Bữa ăn không chỉ là trải nghiệm vị giác mà còn là hành trình cảm nhận nhịp sống bình dị nơi đảo nhỏ. Du khách có thể thưởng thức hải sản ngay trên bãi biển, trong những làng chài ven bờ hoặc tại các quán bar ven biển vào lúc hoàng hôn, khi ánh nắng cuối ngày buông xuống phản chiếu trên mặt biển, mang đến một khung cảnh lãng mạn và khó quên.
2. Ăn gì ở Hòn Thơm buổi sáng? Bắt đầu ngày mới nhẹ nhàng
Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ở Hòn Thơm buổi sáng, hãy bắt đầu ngày mới thật thư thái với một ly cà phê ven biển và khung cảnh bình minh rực rỡ trên đảo. Các quán cà phê ở khu vực gần bãi tắm và ga cáp treo thường mở cửa từ 7:00 sáng, phục vụ đa dạng thức uống như cà phê phin, nước ép trái cây, sinh tố hoặc dừa mát lạnh. Đây là khoảng thời gian lý tưởng để ngắm mặt trời dần lên từ phía biển An Thới, cảm nhận không khí trong lành và khởi động một ngày mới tràn đầy năng lượng.
Sau khi nhâm nhi cà phê, bạn có thể thưởng thức bữa sáng nhẹ kiểu đảo, vừa healthy vừa giàu năng lượng. Một số món được du khách yêu thích gồm bún quậy Phú Quốc, bánh canh ghẹ hay hủ tiếu mực tươi. Đây là những món ăn đặc trưng mang hương vị biển đảo mộc mạc mà khó nơi nào sánh được. Mỗi món đều có vị ngọt tự nhiên từ hải sản, cay nhẹ từ ớt xanh và thoang thoảng mùi thơm của rau rừng, mang đến cảm giác vừa thân quen, vừa mới lạ.
Khởi động buổi sáng bằng tô hủ tiếu mực thơm ngon. (Nguồn: Sưu tầm)
3. Ăn gì ở Hòn Thơm buổi trưa? Thưởng thức hải sản tươi ngon
Buổi trưa trên đảo là thời điểm lý tưởng để du khách nạp lại năng lượng bằng một bữa ăn đậm chất biển sau buổi sáng khám phá và vui chơi. Nếu bạn đang tìm gợi ý ăn gì ở Hòn Thơm cho bữa trưa, hãy bắt đầu tại nhà hàng Mango. Nơi đây nổi tiếng với thực đơn buffet phong phú gồm hơn 40 món Á – Âu được chế biến từ hải sản tươi sống. Thực khách có thể thưởng thức các món nướng, hấp, salad và tráng miệng đa dạng trong không gian mở, thoáng đãng, hướng thẳng ra biển xanh. Ngồi bên khung cửa lớn, vừa nhâm nhi ly nước mát vừa cảm nhận làn gió đại dương mặn mà, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một bữa trưa vừa ngon miệng vừa thư giãn trọn vẹn.
Thưởng thức buffet tại nhà hàng Mango. (Nguồn: Sun World)
Ngoài ra, các nhà hàng như Slice of Paradise, Coconut Garden hay Sunshine Restaurant cũng là lựa chọn hấp dẫn cho du khách yêu thích ẩm thực địa phương. Mỗi nhà hàng mang một phong cách riêng, từ những món hải sản nướng thơm lừng, lẩu hải sản tươi ngọt cho đến các món ăn truyền thống được chế biến đơn giản mà đậm vị.
Nếu muốn trải nghiệm không khí dân dã và gần gũi hơn, du khách có thể đi cano ra làng chài Hòn Thơm. Tại đây, du khách được tự tay chọn hải sản vừa đánh bắt như tôm, ghẹ, cá, nhum… và thưởng thức ngay trên bè nổi giữa biển. Một bữa trưa dân dã, giản dị nhưng đậm đà hương vị biển chắc chắn sẽ là kỷ niệm khó quên trong hành trình khám phá đảo Ngọc.
4. Ăn gì ở Hòn Thơm buổi chiều? Ăn nhẹ, thư giãn và ngắm biển
Buổi chiều trên đảo là khoảng thời gian lý tưởng để du khách tạm gác lại những hoạt động sôi động buổi sáng và tận hưởng khoảnh khắc thư giãn giữa thiên nhiên trong lành. Sau khi tắm biển hoặc vui chơi tại các khu trò chơi dưới nước, một ly nước mát hay phần tráng miệng ngọt ngào chính là “liều thuốc” giúp bạn lấy lại năng lượng.
Những quán cà phê ven biển như Panorama Coffee, AnBa Coffee hay Sân Ga Coffee là lựa chọn hoàn hảo. Tại đây, bạn có thể ngồi nhâm nhi cà phê, sinh tố hoặc kem trái cây mát lạnh trong không gian mở hướng ra biển. Gió biển mơn man, tiếng sóng vỗ nhẹ cùng hương vị cà phê thơm nồng tạo nên một buổi chiều đầy thi vị, thích hợp để ngắm hoàng hôn dần buông xuống mặt nước.
Thưởng thức cà phê và ngắm cảnh hoàng hôn lãng mạn. (Nguồn: Sưu tầm)
Nếu bạn yêu thích không khí sôi động, hãy thử dạo bộ trên bãi cát, thưởng thức những món ăn nhẹ dân dã như bắp nướng, xiên nướng, khoai nướng hay nước dừa tươi mát. Hình ảnh những nhóm bạn cười nói rộn ràng bên bờ biển, trẻ nhỏ chơi cát, du khách nằm dài trên ghế lười đọc sách hay chụp ảnh check-in giữa ánh chiều vàng tạo nên khung cảnh vô cùng nên thơ. Đây chính là thời điểm Hòn Thơm trở nên “chill” nhất trong ngay khi mà mọi lo toan dường như tan biến theo tiếng sóng và gió biển.
4. Ăn gì ở Hòn Thơm buổi tối? Thưởng thức tiệc hoàng hôn
Buổi tối trên đảo là lúc Hòn Thơm khoác lên mình vẻ đẹp lung linh và rực rỡ nhất trong ngày. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để du khách tận hưởng ẩm thực và khám phá văn hoá đêm của đảo. Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ở Hòn Thơm buổi tối, hãy bắt đầu chuyến hành trình ẩm thực tại chợ đêm Vui Phết (VUI-Fest) ở Thị trấn Hoàng Hôn hoặc chợ đêm Dương Đông ở trung tâm Phú Quốc. Tại đây, du khách có thể thưởng thức hàng chục món ngon mang hương vị biển như mực nướng sa tế, bạch tuộc xiên, hàu nướng phô mai, bánh tráng nướng và nước ép trái cây nhiệt đới. Không chỉ được ăn ngon, bạn còn được hòa mình vào không gian rộn ràng với âm nhạc đường phố, ánh đèn lung linh và những tiết mục biểu diễn nghệ thuật hấp dẫn, tạo nên một buổi tối đầy sắc màu nơi đảo Ngọc.
Với những ai thích một không gian yên tĩnh, lãng mạn hơn để thưởng thức bữa tối, các nhà hàng view biển sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Giữa không gian mở hướng ra đại dương, bạn có thể tận hưởng thực đơn hải sản nướng thượng hạng kèm rượu vang đỏ thơm nồng. Món tôm hùm nướng bơ tỏi, cá nướng lá chuối hay sò điệp phô mai được chế biến tinh tế, hòa quyện cùng tiếng sóng và gió biển, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Nếu bạn muốn trải nghiệm cảm giác “tiệc tùng”, đừng bỏ lỡ Nhà hàng Sun Bavaria GastroPub, nơi phục vụ Sun Kraft Beer – thương hiệu bia thủ công cao cấp được sản xuất ngay tại Phú Quốc theo dây chuyền chuẩn Đức. Không chỉ ấn tượng với hương vị bia đậm đà, nhà hàng còn mang đến những màn trình diễn nghệ thuật đặc sắc như Rainbow show, Malambo hay biểu diễn violin, khiến bữa tối thêm phần sôi động và đáng nhớ.
Thưởng thức bia chuẩn vị Đức và hòa mình vào những màn trình diễn nghệ thuật đặc sắc. (Nguồn: Sun Group)
Khi đêm dần buông, bạn có thể kết thúc hành trình khám phá ẩm thực Hòn Thơm bằng việc ghé qua các quán bar ven biển. Một vài gợi ý như Rory’s Beach Bar hay Rock Sunset Island Bar là nơi lý tưởng để nhâm nhi ly cocktail, nghe nhạc và ngắm hoàng hôn dần tắt. Không gian mở, ánh đèn neon phản chiếu lên mặt biển và giai điệu du dương mang đến cảm giác thư giãn, lãng mạn hiếm nơi nào có được.
5. Một số lưu ý và kinh nghiệm ăn uống tại Hòn Thơm
Để hành trình khám phá ẩm thực trên đảo thêm trọn vẹn, du khách nên ghi nhớ một vài kinh nghiệm ăn uống tại Hòn Thơm dưới đây. Trước hết, bạn nên lên kế hoạch trước về địa điểm ăn uống, đặc biệt trong mùa cao điểm du lịch (từ tháng 11 đến tháng 4), bởi các nhà hàng ven biển thường rất đông khách. Việc đặt bàn sớm sẽ giúp bạn có được vị trí đẹp để ngắm biển hoặc hoàng hôn. Bên cạnh đó, nên mang theo tiền mặt vì một số quán ăn nhỏ hoặc chợ đêm chưa hỗ trợ thanh toán bằng thẻ. Ngoài ra, hãy ưu tiên thưởng thức hải sản tại các nhà hàng uy tín, đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi sống, được chế biến tại chỗ để giữ trọn hương vị tự nhiên của biển đảo.
Khi lựa chọn món ăn, bạn có thể hỏi nhân viên nhà hàng gợi ý những món đặc trưng theo mùa như ghẹ, tôm mũ ni, cá mú hay hàu Phú Quốc. Nếu muốn tiết kiệm chi phí, chợ đêm Vui Phết hoặc chợ Dương Đông là lựa chọn hợp lý với nhiều món ăn hấp dẫn, giá cả phải chăng và không khí nhộn nhịp. Đừng quên thử các món ăn đường phố như xiên nướng, bắp nướng, kem dừa hoặc nước dừa tươi vừa dễ ăn vừa mang đậm phong vị địa phương.
Dạo chợ đêm Vui Fest và thưởng thức những món ăn ngon. (Nguồn: Báo Thanh Niên)
Cuối cùng, bạn nên mang theo kem chống nắng, mũ hoặc khăn choàng khi ăn uống ở khu vực ngoài trời vào ban ngày để tránh nắng gắt. Buổi tối, thời tiết trên đảo thường có gió, vì vậy hãy chuẩn bị áo khoác mỏng để giữ ấm khi ngồi ven biển. Nếu bạn yêu thích trải nghiệm sang trọng hơn, nên đặt bàn tại các nhà hàng view biển hoặc nhà hàng trong khu Sun World Hon Thom, nơi vừa có ẩm thực cao cấp vừa phục vụ đồ uống đặc trưng. Việc kết hợp giữa thưởng thức món ngon, ngắm cảnh và hòa mình vào không khí biển đêm chắc chắn sẽ giúp chuyến du lịch Hòn Thơm của bạn trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết.
Ẩm thực Hòn Thơm không chỉ hấp dẫn ở hương vị món ăn mà còn ở cảm xúc, nơi mỗi bữa ăn trở thành một phần trong hành trình khám phá đầy ý nghĩa. Từ ly cà phê sáng bên sóng biển, bữa trưa hải sản tươi rói đến bữa tối lung linh trong ánh hoàng hôn, mọi khoảnh khắc đều mang một nét riêng khó quên. Dù bạn đi cùng gia đình, bạn bè hay người thương, ăn gì ở Hòn Thơm luôn là câu chuyện đầy cảm xúc, vừa đậm đà vị biển, vừa chan hòa nắng gió của đảo Ngọc. Giữa thiên nhiên hoang sơ, những món ăn giản dị lại trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết bởi chính không gian, con người và sự bình yên nơi đây khiến ẩm thực Hòn Thơm trở thành trải nghiệm không chỉ ngon miệng mà còn ngon lòng.