1. 手工啤酒 – 富國島日益興盛的美食文化
近年來，手工啤酒（craft beer）不僅是現代美食趨勢，更成為許多遊客到訪富國島旅遊體驗的一部分。與大規模生產的工業啤酒不同，手工啤酒採用小批量手工製作，注重品質、優質原料和獨特風味。
手工啤酒越來越受歡迎 (圖片：收藏)
富國島 (Phu Quoc)，憑藉其熱帶氣候、清新潔淨的海島空間以及眾多的國際遊客，已成為手工啤酒廠發展的理想“天堂”。遊客可以輕鬆找到在島上直接釀造的 IPA、Pale Ale、Weissbier 或 Stout，它們帶有新鮮的風味和獨特的創意風格。如今，許多富國島啤酒餐廳不僅提供啤酒，還結合了高級美食、現場音樂和表演節目，營造出一個全面、符合國際標準的品鑑空間。
如果您正在尋找一個可以一邊享用冰涼啤酒放鬆，一邊品嚐美食並欣賞壯麗日落的地方，那麼以下是 2025 年最值得體驗的富國島啤酒餐廳。
2. 必去的 5 間富國島啤酒餐廳
2.1. Sun Bavaria GastroPub – 日落小鎮 (Thi tran Hoang Hon) 中的德國啤酒標誌
提到富國島啤酒餐廳， Sun Bavaria GastroPub 無疑是目前最突出的名字，因為它擁有濃厚的歐洲節日氛圍和在島上生產的手工啤酒。Sun Bavaria GastroPub 坐落於最熱門的玉島 (Dao Ngoc) 的日落小鎮 (Thi tran Hoang Hon) 中心，不僅是品嚐啤酒的地方，更是全年無休的真正“啤酒節”。
Sun Bavaria GastroPub - 海濱啤酒餐廳 (圖片：收藏)
前往Sun Bavaria GastroPub的遊客將能品嚐到德國標準手工啤酒Sun Kraftbeer – 在Phu Quoc Brew House釀造和發酵，這是島上規模最大的手工啤酒廠，年產量高達270萬公升。餐廳與啤酒廠之間的緊密聯繫確保了啤酒的絕對新鮮度，同時為顧客帶來真正符合標準的「從農場到玻璃杯」體驗 – 從頂級原料到手中冰涼的啤酒杯。因此，Sun Kraftbeer 擁有迷人的新鮮風味，與進口罐裝/瓶裝啤酒截然不同。
啤酒餐廳，設計令人印象深刻 (圖片：收藏)
Sun Kraftbeer現有6種獨特風味，從清淡的Summer Ale到濃郁的Dark Lager或IPA，每種都採用巴伐利亞（德國）的傳統配方精心釀製，並結合從德國、紐西蘭和美國進口的原料。這不僅僅是一杯啤酒，更是透過每一次的釀造傳遞著關於工藝、熱情和文化認同的完整故事。
享用啤酒並欣賞精彩的表演和煙火秀 (圖片：收藏)
餐廳空間設計得像一個縮小版的慕尼黑啤酒節廣場——鮮豔的粉紅色圓頂、長木桌，以及每晚都有充滿活力的藝術表演的舞台。這正是餐飲、娛樂和文化的罕見結合，使 Sun Bavaria GastroPub 成為 富國島 (Phu Quoc) 啤酒餐廳 地圖上不容錯過的景點。
這裡的菜單巧妙地融合了歐洲美食和新鮮海鮮，特色菜餚包括自製德國香腸、酥脆烤鹽豬腳和烤起司生蠔，為顧客帶來獨特的餐飲體驗。
2.2. Eibauer 富國島 (Phu Quoc) – 正宗德國僧侶啤酒體驗
位於 陽東區 (Duong Dong) 附近，名為 Eibauer 的富國島 (Phu Quoc) 啤酒餐廳是您可以品嚐到從歐洲原瓶進口的正宗德國啤酒的地方。空間充滿歐洲風格，擁有高高的木製天花板、經典的吊燈和長長的公共桌子——讓人感覺彷彿置身於薩克森地區的啤酒館。
Eibauer 僧侶啤酒 (圖片：收藏)
Eibauer 以其著名的啤酒系列而聞名，例如 Zwick’l、Schwarzbier 或 Hefeweizen – 這些啤酒採用數百年歷史的配方自然發酵而成。每一杯倒出的啤酒都保留了其濃稠的質地、迷人的烘烤麥芽香氣和圓潤的餘韻。
2.3. Ibiero Craft Beer Phu Quoc – 冰涼啤酒中的越南風味
如果您正在尋找一家既有現代風格又保留越南靈魂的 Phu Quoc 啤酒餐廳，那麼 Ibiero Craft Beer 是理想的選擇。這個來自 Hanoi 的品牌將帶有濃厚越南印記的手工啤酒帶到了 Jade Island，有 Saigon IPA、Green Tea Ale 或 Passionfruit Wheat Beer 等種類。
Ibiero Craft Beer 富國 (PhuQuoc) (圖片：收藏)
Ibiero 的空間設計溫馨，以木材和主導的黃色燈光為主，營造出友好和親密的感覺。啤酒在當地新鮮釀造，不含防腐劑，每一杯啤酒都是苦味、後甜味和宜人香氣的精緻結合。
Ibiero 的美食也值得一試，有經過輕微「變奏」的越南菜，以搭配啤酒的風味，例如：烤排骨配 BBQ 醬、鮭魚春捲或海鮮芒果沙拉。這裡是與朋友聚會、輕鬆閒聊並探索富國啤酒餐廳 (nha hang bia PhuQuoc) 另一面的理想場所。
2.4. Phú Gia Beer Restaurant – 島嶼中心傳統氣息
雖然不像德國或歐洲風格的餐廳那樣講究，但 Phú Gia 以其樸實和穩定的品質贏得了青睞。作為島上最早的富國啤酒餐廳 (nha hang bia PhuQuoc) 之一，這裡提供傳統生啤酒，採用祖傳配方釀造，不含防腐劑。
富嘉生啤餐廳 (圖片來源：蒐集)
富嘉的啤酒口感清淡、新鮮，尤其適合搭配口味濃郁的菜餚，如石斑魚火鍋、鯡魚沙拉或啤酒蒸蟹。空間寬敞，價格實惠，適合家庭聚會或眾多朋友的聚會。
2.5. Draft Beer – 熱鬧的生啤空間，坐落在玉島的心臟地帶
在富國啤酒餐廳列表中，Draft Beer 以其位於黃金地段的兩個分店而聞名：克姆海灘 (Kem Beach) 和黃昏鎮 (Sunset Town)。這裡是喜愛生啤和熱鬧氛圍的人們的理想去處。
Draft Beer 克姆海灘坐落在詩意的海濱，為食客提供獨特的餐飲體驗，這裡有優質的生啤和各種以玉島新鮮食材烹製的菜餚。開放、通風的空間，加上現場音樂，營造出輕鬆而充滿活力的氛圍。
Draft Beer Sunset Town 餐廳 (圖片：蒐集)
Draft Beer Sunset Town 是欣賞壯麗日落和欣賞頂級煙火表演的理想場所。菜單豐富，提供新鮮海鮮、亞洲-歐洲菜餚和當地特色菜，均採用 Ngoc Dao 的新鮮食材烹製。特別是，餐廳提供多種優質生啤酒和手工啤酒，為顧客帶來獨特的餐飲體驗。
從像 Sun Bavaria GastroPub 這樣擁有獨一無二的 Sun Kraftbeer 手工啤酒系列的豪華場所，到像 Phu Gia Beer Restaurant 這樣的傳統地點 – 每家 Phu Quoc 啤酒餐廳都有其獨特的風格，為 Ngoc Dao 的美食地圖增添了豐富的色彩。無論您是喜歡濃烈 IPA 風味，還是偏愛小麥啤酒的清爽口感，您都可以在 Phu Quoc 找到理想的選擇。