1. คราฟต์เบียร์ – วัฒนธรรมอาหารที่กำลังมาแรงในฟู้โกว๊ก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คราฟต์เบียร์ (craft beer) ไม่ได้เป็นเพียงกระแสอาหารสมัยใหม่เท่านั้น แต่ยังกลายเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์การท่องเที่ยวสำหรับนักท่องเที่ยวหลายคนที่มาเยือนฟู้โกว๊กอีกด้วย แตกต่างจากเบียร์อุตสาหกรรมที่ผลิตจำนวนมาก คราฟต์เบียร์ถูกผลิตขึ้นด้วยมือในปริมาณน้อย โดยเน้นที่คุณภาพ วัตถุดิบชั้นเลิศ และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

คราฟต์เบียร์ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ (ภาพ: รวบรวม)

เกาะฟู้โกว๊ก ด้วยสภาพอากาศแบบร้อนชื้น พื้นที่เกาะและทะเลที่บริสุทธิ์ และจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่หลั่งไหลเข้ามา ได้กลายเป็น "สวรรค์" ในอุดมคติสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ในการพัฒนา นักท่องเที่ยวสามารถหาดื่ม IPA, Pale Ale, Weissbier หรือ Stout ที่ผลิตสดใหม่บนเกาะได้อย่างง่ายดาย นำเสนอรสชาติที่สดใหม่และสไตล์ที่สร้างสรรค์ไม่ซ้ำใคร ร้านอาหารเบียร์ฟู้โกว๊กหลายแห่งในปัจจุบันไม่เพียงแต่ให้บริการเบียร์เท่านั้น แต่ยังผสมผสานกับอาหารชั้นเลิศ ดนตรีสด และการแสดงต่างๆ สร้างสรรค์บรรยากาศแห่งการลิ้มลองที่สมบูรณ์แบบตามมาตรฐานสากล

หากคุณกำลังมองหาสถานที่ที่สามารถนั่งชิลล์กับเบียร์เย็นๆ พร้อมลิ้มลองอาหารและชมพระอาทิตย์ตกดินอันงดงาม นี่คือร้านอาหารเบียร์ฟู้โกว๊กที่น่าสัมผัสที่สุดในปี 2025

2. 5 อันดับร้านอาหารเบียร์ฟู้โกว๊กที่ห้ามพลาด

2.1. Sun Bavaria GastroPub – สัญลักษณ์เบียร์เยอรมันใจกลางเมืองพระอาทิตย์ตก

เมื่อพูดถึงร้านอาหารเบียร์ฟู้โกว๊ก Sun Bavaria GastroPub เป็นชื่อที่โดดเด่นที่สุดในปัจจุบันอย่างแน่นอน ด้วยบรรยากาศที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายเทศกาลยุโรปและเบียร์คราฟต์ที่ผลิตบนเกาะโดยตรง ตั้งอยู่ใจกลางเมืองพระอาทิตย์ตก – จุดหมายปลายทางที่ฮอตที่สุดของเกาะไข่มุก – Sun Bavaria GastroPub ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ดื่มเบียร์เท่านั้น แต่ยังเป็น "เทศกาลเบียร์" ที่แท้จริงซึ่งจัดขึ้นตลอดทั้งปี

Sun Bavaria GastroPub - ร้านเบียร์ริมทะเล (ภาพ: รวบรวม)

นักท่องเที่ยวที่มาเยือน Sun Bavaria GastroPub จะได้เพลิดเพลินกับเบียร์คราฟต์สไตล์เยอรมันแท้ Sun Kraftbeer – หมักและบ่มที่ Phu Quoc Brew House โรงเบียร์คราฟต์ที่ใหญ่ที่สุดบนเกาะ ด้วยกำลังการผลิตสูงถึง 2.7 ล้านลิตรต่อปี การเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดระหว่างร้านอาหารและโรงเบียร์ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสดใหม่ของเบียร์อย่างแท้จริง พร้อมมอบประสบการณ์ "farm-to-glass" ที่สมบูรณ์แบบให้กับลูกค้า – ตั้งแต่วัตถุดิบชั้นเลิศไปจนถึงแก้วเบียร์เย็นชื่นใจ ดังนั้น Sun Kraftbeer จึงมีรสชาติสดชื่นน่าหลงใหล แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับเบียร์กระป๋อง/ขวดนำเข้า

ร้านเบียร์ดีไซน์สุดปัง (ภาพ: รวบรวม)

Sun Kraftbeer ปัจจุบันมี 6 รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ตั้งแต่รสชาติอ่อนโยนอย่าง Summer Ale ไปจนถึงรสชาติเข้มข้นอย่าง Dark Lager หรือ IPA แต่ละชนิดปรุงขึ้นด้วยสูตรดั้งเดิมของแคว้นบาวาเรีย (เยอรมนี) ผสมผสานวัตถุดิบนำเข้าจากเยอรมนี นิวซีแลนด์ และสหรัฐอเมริกา ไม่ใช่แค่เบียร์หนึ่งแก้ว แต่เป็นเรื่องราวของงานฝีมือ ความหลงใหล และอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่ส่งผ่านไปในแต่ละถังหมัก

เพลิดเพลินกับเบียร์และชมการแสดงอันน่าตื่นตาตื่นใจและการแสดงดอกไม้ไฟ (ภาพ: รวบรวม)

บรรยากาศร้านอาหารได้รับการออกแบบให้เหมือนจัตุรัส Oktoberfest ขนาดย่อม – โดมสีชมพูสดใส โต๊ะไม้ขนาดยาว และเวทีการแสดงที่การแสดงศิลปะอันมีชีวิตชีวาจัดขึ้นทุกคืน นี่คือการผสมผสานที่หาได้ยากระหว่างอาหาร – ความบันเทิง – วัฒนธรรม ทำให้ Sun Bavaria GastroPub กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดในแผนที่ ร้านอาหารเบียร์ Phu Quoc. 

เมนูที่นี่ผสมผสานอาหารยุโรปและอาหารทะเลสดใหม่ได้อย่างลงตัว พร้อมด้วยอาหารจานพิเศษ เช่น ไส้กรอกเยอรมันโฮมเมด ขาหมูอบกรอบ และหอยนางรมย่างชีส มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครให้กับลูกค้า

2.2. Eibauer Phu Quoc – สัมผัสประสบการณ์เบียร์พระสงฆ์เยอรมันแท้

ตั้งอยู่ใกล้กับพื้นที่ Duong Dong, ร้านอาหารเบียร์ Phu Quoc ชื่อ Eibauer เป็นที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์เยอรมันแท้ที่นำเข้าจากยุโรปโดยตรง บรรยากาศมีความเป็นยุโรปอย่างแท้จริงด้วยเพดานไม้สูง โคมไฟระย้าคลาสสิก และโต๊ะยาวสำหรับชุมชน – สร้างความรู้สึกเหมือนได้หลงเข้าไปในโรงเบียร์ในภูมิภาค Saxony.

เบียร์พระสงฆ์ไอนบาวเออร์ (ภาพ: รวบรวม)

ไอนบาวเออร์ (Eibauer) มีชื่อเสียงในด้านเบียร์ชั้นเลิศ เช่น Zwick’l, Schwarzbier หรือ Hefeweizen ซึ่งเป็นเบียร์หมักตามธรรมชาติจากสูตรที่มีอายุหลายร้อยปี ทุกแก้วที่รินออกมาจะคงความเนียนนุ่ม กลิ่นหอมของมอลต์คั่วที่น่าหลงใหล และรสสัมผัสที่กลมกล่อมหลังดื่ม

2.3. Ibiero Craft Beer ฟู้โกว๊ก (Phú Quốc) – รสชาติเวียดนามในเบียร์เย็นสดชื่น

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารเบียร์ที่ฟู้โกว๊ก (Phú Quốc) ที่มีทั้งสไตล์โมเดิร์นและยังคงจิตวิญญาณความเป็นเวียดนาม Ibiero Craft Beer คือตัวเลือกที่เหมาะอย่างยิ่ง แบรนด์จากฮานอย (Hà Nội) แห่งนี้ได้นำเบียร์คราฟต์ที่มีเอกลักษณ์เวียดนามมาสู่เกาะมุก (đảo Ngọc) ด้วยเบียร์ประเภทต่างๆ เช่น Saigon IPA, Trà Xanh Ale หรือ Passionfruit Wheat Beer

Ibiero Craft Beer เกาะฟู้โกว๊ก (ภาพ: รวบรวม)

พื้นที่ของ Ibiero ได้รับการออกแบบอย่างอบอุ่น โดยใช้ไม้และแสงสีทองเป็นหลัก สร้างความรู้สึกเป็นมิตรและใกล้ชิด เบียร์หมักสดใหม่จากวัตถุดิบสด ไม่ใส่สารกันบูด ทุกแก้วคือการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างรสขม รสหวานปลาย และกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ

อาหารที่ Ibiero ก็คุ้มค่าที่จะลองเช่นกัน ด้วยอาหารเวียดนามที่ "ดัดแปลง" เล็กน้อยให้เข้ากับรสชาติเบียร์ เช่น ซี่โครงหมูย่างซอสบาร์บีคิว, ปอเปี๊ยะสดปลาแซลมอน หรือยำมะม่วงทะเล ที่นี่เป็นสถานที่ในอุดมคติสำหรับการพบปะเพื่อนฝูง ผ่อนคลาย และค้นพบอีกแง่มุมที่แตกต่างของร้านเบียร์เกาะฟู้โกว๊ก.

2.4. Phu Gia Beer Restaurant – กลิ่นอายดั้งเดิมกลางใจเกาะ

แม้จะไม่หรูหราเหมือนร้านอาหารสไตล์เยอรมันหรือยุโรป แต่ Phu Gia ก็สร้างความประทับใจด้วยความเรียบง่ายและคุณภาพที่สม่ำเสมอ ในฐานะหนึ่งในร้านเบียร์เกาะฟู้โกว๊ก ที่เปิดให้บริการมานานบนเกาะ ที่นี่ให้บริการเบียร์สดแบบดั้งเดิม หมักตามสูตรครอบครัวและไม่ใช้สารกันบูด.

ร้านเบียร์สดฟู้เจีย (Phu Gia) (ภาพ: รวบรวม)

เบียร์ที่ฟู้เจีย (Phu Gia) มีรสชาติอ่อนสดชื่น โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับอาหารรสจัดจ้าน เช่น หม้อไฟปลาเก๋า, ยำปลาไส้ตัน หรือปูม้านึ่งเบียร์. พื้นที่กว้างขวาง ราคาไม่แพง เหมาะสำหรับการรวมญาติหรือกลุ่มเพื่อนฝูง

2.5. Draft Beer – บรรยากาศเบียร์สดสุดคึกคักใจกลางเกาะหงอก (Dao Ngoc)

ในรายชื่อร้านเบียร์ที่ฟู้โกว๊ก (Phu Quoc), Draft Beer โดดเด่นด้วยสองสาขาที่ตั้งอยู่ในทำเลทอง: หาดเก็ม (Bai Kem) และเมืองพระอาทิตย์ตก (Thi tran Hoang Hon) (Sunset Town).

Draft Beer หาดเก็ม (Bai Kem) ตั้งอยู่ริมชายหาดอันงดงาม มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยเบียร์สดชั้นเลิศและอาหารหลากหลายที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ของเกาะหงอก (Dao Ngoc). บรรยากาศเปิดโล่ง โปร่งสบาย ผสมผสานกับดนตรีสดอันมีชีวิตชีวา สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและคึกคัก

ร้านอาหาร Draft Beer Sunset Town (ภาพ: รวบรวม)

Draft Beer Sunset Town เป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชมพระอาทิตย์ตกดินอันงดงาม และเพลิดเพลินกับการแสดงพลุอันน่าทึ่ง เมนูหลากหลาย พร้อมอาหารทะเลสดใหม่ อาหารเอเชีย - ยุโรป และอาหารท้องถิ่น ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ของเกาะหง็อก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ร้านอาหารมีเบียร์สดหลายชนิด และเบียร์คราฟต์ชั้นเลิศ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครให้กับนักชิม

จากพื้นที่หรูหรา เช่น Sun Bavaria GastroPub ด้วยเบียร์คราฟต์ Sun Kraftbeer ที่ไม่เหมือนใคร ไปจนถึงสถานที่แบบดั้งเดิม เช่น ร้านอาหาร Phu Gia Beer Restaurant – ร้านเบียร์ Phu Quoc แต่ละแห่งล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ช่วยเสริมสร้างแผนที่อาหารของเกาะหง็อก ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนของรสชาติ IPA ที่เข้มข้น หรือชื่นชอบความรู้สึกเบาๆ ของเบียร์ข้าวสาลี คุณจะพบตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบที่ Phu Quoc

• แชร์: