1. अन थोई बाज़ार (फू कुओक) का अवलोकन
अन थोई शहर के केंद्र में स्थित, अन थोई बाज़ार नगोक द्वीप के सबसे व्यस्त और हलचल भरे स्थानीय बाजारों में से एक है। अपनी सुविधाजनक स्थिति के कारण, अन थोई बंदरगाह और होन थोम केबल कार, साओ बीच या खेम बीच जैसे कई प्रसिद्ध पर्यटन स्थलों के पास, यह स्थान सुबह से लेकर देर दोपहर तक लोगों की भीड़ से गुलजार रहता है। यह बाज़ार न केवल स्थानीय लोगों की दैनिक खरीदारी की ज़रूरतों को पूरा करता है, बल्कि पर्यटकों के लिए एक परिचित पड़ाव भी है जो द्वीप के दक्षिणी भाग में दैनिक जीवन का अनुभव करना चाहते हैं।
अन थोई बाज़ार फु क्वोक विशेष प्रशासनिक क्षेत्र में स्थित एक बाज़ार है। (स्रोत: संकलित)
बाज़ार का माहौल समुद्र की महक से भरपूर है, जिसमें परिचित पुकारें, हँसी-खुशी की बातें और ताज़े समुद्री भोजन की खुशबू गलियारों में फैली हुई है। बंदरगाह के पास स्थित होने और हर मछली पकड़ने के बाद नावों के इकट्ठा होने का स्थान होने के कारण, यहाँ समुद्री भोजन की आपूर्ति हमेशा प्रचुर और ताज़ी रहती है। झींगे, स्क्विड, मछली, केकड़े से लेकर विभिन्न प्रकार के समुद्री घोंघे तक, सभी जैसे ही बंदरगाह पर पहुँचते हैं, बेच दिए जाते हैं, जिससे एक विशिष्ट हलचल भरा व्यापारिक दृश्य बनता है। समुद्री भोजन क्षेत्र के अलावा, बाज़ार में एक आकर्षक फूड कोर्ट और स्थानीय विशिष्टताओं की कई दुकानें भी हैं, जो फु क्वोक के तटीय क्षेत्र के लोगों के सरल लेकिन गतिशील कामकाजी जीवन को दर्शाती हैं।
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2. अन थोई बाज़ार (फु क्वोक) में उत्कृष्ट अनुभव
2.1. ताज़े समुद्री भोजन क्षेत्र में खरीदारी
ताज़े समुद्री भोजन के काउंटर अन थोई बाज़ार (फु क्वोक) के सबसे व्यस्त और हलचल भरे क्षेत्र हैं। सुबह सवेरे ही, दर्जनों नावें बंदरगाह पर पहुँचती हैं, जो ताज़े और स्वादिष्ट झींगे, स्क्विड, हेरिंग और हरे केकड़े के बैच लाती हैं, जो अभी-अभी मछली पकड़ने से लौटे हैं। खरीद-बिक्री का हलचल भरा माहौल, एक-दूसरे को पुकारना, बर्फ की ट्रे से निकलने वाली ठंडी धुंध में समुद्री भोजन की मछली जैसी गंध, किसी को भी गुजरते हुए रुककर देखने के लिए मजबूर कर देती है।
पर्यटक स्टालों पर स्वतंत्र रूप से चुन सकते हैं, फिर विक्रेता से उन्हें साफ करने और सावधानी से पैक करने के लिए कह सकते हैं ताकि वे घर ले जा सकें। कुछ स्टाल मौके पर ही प्रसंस्करण की सुविधा भी देते हैं, जिससे पर्यटकों को तुरंत खरीदे गए समुद्री भोजन का आनंद लेने में मदद मिलती है, जैसे कि लेमनग्रास के साथ उबले हुए केकड़े, मिर्च नमक के साथ ग्रिल्ड स्क्विड या चारकोल-ग्रिल्ड हेरिंग। ताज़ा, समुद्री स्वाद और बाज़ार का जीवंत माहौल निश्चित रूप से पर्यटकों को दक्षिण द्वीप की खोज की यात्रा के दौरान एक दिलचस्प और यादगार अनुभव प्रदान करेगा।
2.2. विशेषताएँ, सूखा समुद्री भोजन और घर ले जाने के लिए स्मृति चिन्ह खरीदना
ताज़े समुद्री भोजन चुनने और खरीदने के बाद, पर्यटक रिश्तेदारों और दोस्तों के लिए उपहार के रूप में खरीदने के लिए सूखे विशेष सामान खोजने के लिए बाज़ार में एक और चक्कर लगा सकते हैं। अन थोई बाज़ार (फु क्वोक) में सूखे सामानों के स्टाल विभिन्न प्रकार की वस्तुएँ बेचते हैं, जिनमें धूप में सुखाया हुआ स्क्विड, एंकोवी, सूखे झींगे से लेकर सूखे केकड़े, पीली फिन टूना तक शामिल हैं… सभी द्वीप के आसपास पकड़े गए समुद्री भोजन से संसाधित होते हैं। समुद्र की धूप में प्राकृतिक रूप से सुखाने के कारण, यहाँ के उत्पाद अपनी समृद्ध मिठास और विशिष्ट सुगंध बनाए रखते हैं, और पर्यटकों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।
बाजार में पर्यटकों के लिए उपहार के रूप में खरीदने के लिए विभिन्न प्रकार के सूखे समुद्री भोजन उपलब्ध हैं। (स्रोत: संकलित)
सूखे समुद्री भोजन के अलावा, पर्यटक पर्ल आइलैंड (Pearl Island) की कई अन्य "विशेष" विशिष्टताओं को भी पा सकते हैं जैसे कि फु क्वोक काली मिर्च (Phu Quoc pepper), फु क्वोक मछली की चटनी (Phu Quoc fish sauce), जंगल सिम वाइन (jungle sim wine), शहद (honey), या बान्ह खिओ (banh kheo)... इतना ही नहीं, बाजार में हस्तशिल्प (handicrafts) का एक खंड भी है जिसमें सीप के खोल (seashells), मूंगा (coral), नारियल की लकड़ी (coconut wood) या ब्रोकेड कपड़े (brocade fabric) से बने कई अनूठे उत्पाद हैं। ये छोटे समुद्री द्वीप के निशान वाले उपहार सुंदर और सार्थक दोनों हैं, जो स्थानीय लोगों की परिष्कार और निपुणता को दर्शाते हैं। विशिष्टताओं वाले क्षेत्र में जाना, कुछ उपहार चुनना और मैत्रीपूर्ण व्यापारियों के साथ बातचीत करना भी पर्यटकों के लिए दक्षिण द्वीप (South Island) क्षेत्र की अनूठी सादगी और मेहमाननवाजी को महसूस करने का एक तरीका है।
2.3. स्थानीय व्यंजनों का आनंद लें
अन थॉई मार्केट (Phu Quoc) (An Thoi Market (Phu Quoc)) में, पर्यटक न केवल तटीय बाजार के जीवंत जीवन में खुद को डुबो सकते हैं, बल्कि स्थानीय स्वाद से भरपूर अनगिनत व्यंजनों का स्वाद लेने का अवसर भी प्राप्त कर सकते हैं। भोर से ही, स्टॉल स्थानीय विशिष्टताओं जैसे बान्ह केन (bun ken), बान्ह क्वॉय (bun quay), न्हूम दलिया (nhum porridge), बान्ह कान्ह घे (banh canh ghe), या बाजार के किनारे भुनी हुई मछली (grilled fish), भुनी हुई स्क्विड (grilled squid) की सुगंधित गाड़ियां से भरे हुए हैं। प्रत्येक व्यंजन को सरलता से तैयार किया जाता है लेकिन फिर भी ताजे समुद्री भोजन की प्राकृतिक मिठास को बरकरार रखता है, जिससे ग्राहक इसे एक बार चखने के बाद हमेशा याद रखते हैं।
केवल समुद्री भोजन ही नहीं, अन थॉई मार्केट (Phu Quoc) (An Thoi Market (Phu Quoc)) पर्यटकों को पर्ल आइलैंड (Pearl Island) की ग्रामीण आत्मा से भरपूर स्वादिष्ट व्यंजनों से भी आकर्षित करता है। झींगा और स्क्विड पैनकेक (banh xeo tom muc), समुद्री भोजन के छोटे पैनकेक (banh khot hai san) बेचने वाली छोटी दुकानें हमेशा हँसी-खुशी से भरी रहती हैं, चावल के आटे और ताजे समुद्री भोजन की सुगंध घने धुएं में घुल जाती है। समुद्र के समृद्ध स्वाद वाले व्यंजनों का आनंद लेने के बाद, पर्यटक युवा नारियल स्मूदी (young coconut smoothie), नारियल के दूध के साथ मूंग बीन की खीर (mung bean sweet soup with coconut milk) या ताड़ की चीनी की खीर (palm sugar sweet soup) बेचने वाले काउंटरों पर जा सकते हैं ताकि वे मिठाई का आनंद ले सकें और गर्मी से राहत पा सकें। नारियल की हल्की मिठास और नारियल के दूध की मलाईदारता समुद्र तट की धूप को दूर कर देती है, जिससे एक सुखद और आरामदायक एहसास होता है। प्रत्येक व्यंजन में निकटता और परिष्कार ने अन थॉई मार्केट (Phu Quoc) (An Thoi Market (Phu Quoc)) के व्यंजनों को पर्ल आइलैंड (Pearl Island) (Pearl Island) पर आने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक अविस्मरणीय पड़ाव बना दिया है।
3. अन थॉई मार्केट (Phu Quoc) (An Thoi Market (Phu Quoc)) के लिए 1-दिवसीय यात्रा कार्यक्रम
यदि आप दक्षिण द्वीप (South Island) के सबसे वास्तविक जीवन की लय को महसूस करना चाहते हैं, तो अन थॉई मार्केट (An Thoi Market) और आसपास के क्षेत्रों का पता लगाने के लिए पूरा दिन समर्पित करें। केवल एक दिन में, पर्यटक सभी भावनाओं का अनुभव कर सकते हैं, मछली बाजार में सुबह की हलचल से लेकर, दोपहर में स्थानीय व्यंजनों के स्वाद से भरपूर, और शाम को समुद्र पर हल्की सूर्यास्त के साथ शांत दोपहर तक। हर पल का अपना एक अलग रंग होता है, जो दक्षिण फु क्वोक द्वीप (South Phu Quoc Island) के जीवन और लोगों के जीवंत चित्र में योगदान देता है।
3.1. सुबह
जैसे ही पहली सूरज की किरणें फूटती हैं, अन थॉई मार्केट (Phu Quoc) (An Thoi Market (Phu Quoc)) खरीदारों और विक्रेताओं की आवाजों से गूंज उठता है। सुबह की ताजी हवा में बाजार का पता लगाने के लिए यह आदर्श समय है। पर्यटक एक गर्म बान्ह क्वॉय (bun quay) का कटोरा चुन सकते हैं, जिसमें एक हल्की, विशिष्ट मसालेदारता होती है, या केकड़े के मांस के साथ बान्ह कान्ह घे (banh canh ghe) जो फर्म और मीठा होता है। एक छोटी सी दुकान पर बैठें, खाएं और स्थानीय लोगों की दैनिक गतिविधियों को देखें।
फ़ू क्वोक (Phu Quoc) के बन क्वॉय (bun quay) के एक प्याले के साथ सुबह की शुरुआत करें। (स्रोत: संग्रहीत)
इसके बाद, यात्री बाज़ार में आराम से घूम सकते हैं, और वापस ले जाने के लिए कुछ खास चीज़ें चुनने के लिए दुकानों पर जा सकते हैं। यहाँ के लोग बहुत आतिथ्य-पूर्ण हैं, हर उत्पाद को सावधानी से पेश करने के लिए तैयार हैं, यात्रियों को यात्रा के बाद अपने रिश्तेदारों को देने के लिए एक संतोषजनक उपहार चुनने में मदद करते हैं।
3.2. दोपहर (Dopahar)
फ़ू क्वोक (Phu Quoc) के स्वाद से भरपूर कुछ खास चीज़ें चुनने के बाद, यात्री समुद्र तट के स्वाद से भरपूर दोपहर के भोजन का आनंद लेने के लिए बाज़ार के पास एक छोटी सी भोजनालय में रुक सकते हैं। ग्रिल्ड मछली (grilled machhli), हेरिंग सलाद (herring salad), या बीयर में स्टीम्ड केकड़ा (beer mein steamed kekda) सभी लोकप्रिय व्यंजन हैं। पेट भरने वाले दोपहर के भोजन के बाद, यात्री दक्षिण द्वीप (Dakshin Dweep / Nam Dao) की शांतिपूर्ण वातावरण का आनंद लेने के लिए समुद्र तट के किनारे कैफे में जाते हैं। समुद्र से आती हल्की नमकीन हवा में, भुनी हुई कॉफी या ठंडे सिम फल के रस (sim phal ka ras) का घूंट लेते हुए, नीले समुद्र के दृश्य को देखते हुए, सारी थकान दूर हो जाती है। इस तरह की धीमी दोपहर एक सुखद ठहराव होगी, जो यात्रियों को दोपहर की खोज जारी रखने से पहले ऊर्जा फिर से भरने में मदद करेगी।
3.3. शाम (Shaam)
शाम (Shaam) दक्षिण द्वीप (Dakshin Dweep / Nam Dao) की प्रकृति में खुद को डुबोने का एक आदर्श समय है। अन थोई (An Thoi / Phu Quoc) बाज़ार से, यात्री खेम बीच (Khem Beach) तक जा सकते हैं, जो फ़ू क्वोक (Phu Quoc) के सबसे खूबसूरत समुद्र तटों में से एक है, जिसमें पन्ना-नीला पानी और मलाईदार सफेद रेत है। समुद्र में तैरने के बाद, दुनिया के सबसे लंबे समुद्री केबल कार से सन वर्ल्ड होन थोम (Sun World Hon Thom) तक अपनी यात्रा जारी रखें। ऊपर से नीचे देखने पर, गहरा नीला महासागर और छोटे द्वीप एक जीवंत प्राकृतिक चित्र की तरह दिखाई देते हैं, जो किसी को भी आश्चर्यचकित कर देते हैं। वहाँ पहुँचने पर, यात्री एक्वाटोपिया (Aquatopia) वाटर पार्क में खेल सकते हैं, एक्सोटिका (Exotica) गाँव में रोमांचक खेलों में भाग ले सकते हैं और शानदार प्राकृतिक दृश्यों के बीच रंगीन चेक-इन क्षेत्रों का पता लगा सकते हैं।
केबल कार से यात्रा करें और ऊपर से अन थॉय द्वीपसमूह का मनोरम दृश्य देखें। (स्रोत: संकलित)
जैसे-जैसे सूरज धीरे-धीरे डूबता है, पर्यटक समुद्र तट पर रोमांटिक दृश्यों की प्रशंसा करने के लिए सनसेट टाउन (थी त्रान होआंग होन) लौट सकते हैं। दिन के अंत की धूप जीवंत नारंगी-पीले रंगों के साथ वातावरण को घेर लेती है, जो एक अजीब तरह से शांतिपूर्ण और काव्यात्मक तस्वीर बनाती है। यह टहलने, खारे समुद्री हवा में सांस लेने और देर दोपहर में दक्षिण द्वीप की कोमल सुंदरता को महसूस करने का एक शानदार क्षण है।
३.४. शाम
सन बावरिया गैस्ट्रोपब में रात्रि भोजन के साथ भावनात्मक यात्रा का समापन करें, जहाँ पर्यटक यूरोपीय - एशियाई व्यंजनों के समृद्ध मेनू का आनंद ले सकते हैं, साथ ही एक जीवंत, आधुनिक स्थान में जर्मन-शैली की शिल्प बियर का एक गिलास भी। भोजन के बाद, किस ऑफ द सी शो के जीवंत माहौल में डूब जाएं, जो संगीत, प्रकाश, पानी के प्रभाव और आतिशबाजी का एक प्रदर्शन है, जो समुद्र और आकाश के बीच एक रोमांटिक प्रेम कहानी को फिर से बनाता है। जब रात हो जाए, तो जल्दी में न निकलें, क्योंकि पास का वुई फेट नाइट मार्केट अनगिनत स्ट्रीट फूड व्यंजनों, प्यारे स्मृति चिन्हों और फु क्वोक के रंगों से सराबोर जीवंत धुनों के साथ आपके अन्वेषण की प्रतीक्षा कर रहा है।
Vui Phet rat jaatara mein ghoomane aur Phu Quoc ke vishesh sadakon par milane vaale bhojan ka aanand len. (Srot: Sun Group)
4. Duong Dong Bazaar (Phu Quoc) mein khareedari ke lie kuchh sujhaav
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