1. نظرة عامة على سوق آن ثوي (An Thoi) (جزيرة فو كوك - Phu Quoc)
يقع في وسط بلدة آن ثوي (An Thoi)، سوق آن ثوي (An Thoi) هو أحد أكثر الأسواق المحلية ازدحامًا وحيوية في جزيرة اليشم (Dao Ngoc) . بفضل موقعه المريح، بالقرب من ميناء آن ثوي (An Thoi) والعديد من مناطق الجذب السياحي الشهيرة مثل تلفريك هون ثوم (Hon Thom)، شاطئ ساو (Bai Sao)، أو شاطئ خيم (Bai Khem)، يشهد المكان حركة مرور مزدحمة بالناس من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من بعد الظهر. لا يلبي السوق احتياجات التسوق اليومية للسكان المحليين فحسب، بل هو أيضًا محطة توقف مألوفة للسياح الذين يرغبون في تجربة الحياة اليومية في المنطقة الجنوبية من الجزيرة.
سوق آن ثوي هو سوق يقع في منطقة فو كوك الخاصة. (المصدر: تم جمعه)
مساحة السوق تحمل عبق البحر بعبارات النداء المألوفة، والضحكات الصاخبة، ورائحة المأكولات البحرية الطازجة التي تنتشر في الممرات. بفضل موقعه القريب من الميناء وكونه نقطة تجمع للسفن بعد كل رحلة صيد، فإن المأكولات البحرية هنا وفيرة وطازجة دائمًا. من الروبيان والحبار والأسماك وسرطان البحر إلى أنواع مختلفة من القواقع البحرية، يتم بيع كل شيء فور وصوله إلى الرصيف، مما يخلق مشهدًا تجاريًا صاخبًا مميزًا. إلى جانب منطقة المأكولات البحرية، يضم السوق أيضًا منطقة طعام جذابة والعديد من أكشاك المنتجات المحلية المتخصصة، مما يعكس بصدق الحياة العملية البسيطة والديناميكية لسكان منطقة فو كوك الساحلية.
> > > انظر المزيد: خبرة "محفوظة عن ظهر قلب" عند حجز تذاكر الطيران عبر الإنترنت
2. تجارب بارزة في سوق آن ثوي (فو كوك)
2.1. التسوق في منطقة المأكولات البحرية الطازجة
منطقة المأكولات البحرية الطازجة هي المنطقة الأكثر ازدحامًا وحيوية في سوق آن ثوي (فو كوك) . في وقت مبكر من الصباح، تصل عشرات القوارب إلى الميناء، حاملة معها دفعات من الروبيان الطازج والحبار وسمك السردين والسلطعون الأزرق، التي تم صيدها للتو. جو التسوق الصاخب، والنداءات المتبادلة، ورائحة المأكولات البحرية الممزوجة بالبخار البارد من صواني الثلج تجعل كل من يمر يرغب في التوقف ومشاهدة.
يمكن للزوار الاختيار بحرية من الأكشاك، ثم يطلبون من البائع تنظيفها وتعبئتها بعناية لأخذها معهم. تقدم بعض الأكشاك أيضًا التحضير في الموقع، مما يسمح للزوار بتذوق المأكولات البحرية المشتراة حديثًا على الفور مثل السلطعون المطهو على البخار مع عشبة الليمون، والحبار المشوي مع الملح والفلفل الحار، أو سمك السردين المشوي على الفحم. النكهة الطازجة والغنية بالبحر والأجواء الصاخبة للسوق ستجلب بالتأكيد للزوار تجربة ممتعة لا تُنسى خلال رحلتهم لاستكشاف الجزيرة الجنوبية.
2.2. شراء المنتجات المتخصصة والمأكولات البحرية المجففة والهدايا التذكارية
بعد اختيار وشراء المأكولات البحرية الطازجة، يمكن للزوار التجول في السوق للعثور على المنتجات المتخصصة المجففة لشرائها كهدايا للأقارب والأصدقاء. تبيع أكشاك المنتجات المجففة في سوق آن ثوي (فو كوك) مجموعة متنوعة من السلع، من الحبار المجفف بالشمس، وسمك الأنشوجة، والروبيان المجفف إلى السلطعون المجفف، والسمك ذو الذيل الأصفر… كلها معالجة من المأكولات البحرية التي يتم صيدها حول الجزيرة. بفضل التجفيف الطبيعي تحت شمس البحر، تحتفظ المنتجات هنا بحلاوتها الغنية ورائحتها المميزة، وهي محبوبة جدًا من قبل السياح.
يعرض السوق مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية المجففة ليشتريها الزوار كهدايا تذكارية. (المصدر: تم جمعه)
بالإضافة إلى المأكولات البحرية المجففة، يمكن للزوار أيضًا العثور على العديد من الأطباق المحلية "المميزة" الأخرى لجزيرة اليشم (Dao Ngoc) مثل فلفل فو كوك (Phu Quoc)، وصلصة سمك فو كوك (Phu Quoc)، ونبيذ سيم الغاب (sim forest wine)، والعسل، أو بان خيو (Banh Kheo)،... علاوة على ذلك، يضم السوق منطقة لبيع đ المصنوعات اليدوية (do thu cong my nghe) مع العديد من المنتجات الفريدة المصنوعة من الأصداف، والمرجان، وخشب جوز الهند، أو أقمشة البروكار. هذه الهدايا التذكارية الصغيرة التي تحمل بصمة الجزيرة البحرية جميلة وذات مغزى، وتعكس براعة وحرفية السكان المحليين. زيارة منطقة المنتجات المحلية، واختيار بعض الهدايا، والتحدث مع التجار الودودين هي أيضًا طريقة للزوار لتجربة الأصالة والضيافة الفريدة لمنطقة نام داو (Nam Dao).
2.3. تذوق المأكولات المحلية
عند زيارة سوق آن ثوي (An Thoi) في فو كوك (Phu Quoc)، لا ينغمس الزوار في الحياة النابضة بالحياة للسوق الساحلي فحسب، بل تتاح لهم أيضًا فرصة تذوق عدد لا يحصى من الأطباق التي تحمل نكهات محلية قوية. منذ الصباح الباكر، تعج الأكشاك بمجموعة متنوعة من الأطباق المحلية مثل بون كين (Bun Ken)، وبون كواي (Bun Quay)، وعصيدة قنفذ البحر (chao nhum)، وشوربة نودلز السلطعون (banh canh ghe)، أو عربات السمك المشوي (ca nuong) والحبار المشوي (muc nuong) العطرة على جانب السوق. كل طبق يتم إعداده ببساطة ولكنه يحتفظ بالنكهة الحلوة الطبيعية للمأكولات البحرية الطازجة، مما يجعل الزوار يتذكرونه بعد تذوقه مرة واحدة.
لا يقتصر الأمر على المأكولات البحرية، بل يجذب سوق آن ثوي (An Thoi) في فو كوك (Phu Quoc) الزوار أيضًا بالأطباق الريفية التي تحمل روح جزيرة اليشم (Dao Ngoc) الأصيلة. المطاعم الصغيرة التي تبيع بان سيو بالروبيان والحبار (banh xeo tom muc) و بان خوت بالمأكولات البحرية (banh khot hai san) تكون دائمًا مليئة بالضحك والحديث، ورائحة خليط دقيق الأرز والمأكولات البحرية الطازجة تتصاعد في الدخان الكثيف. بعد تذوق الأطباق الغنية بنكهات البحر، يمكن للزوار التوجه إلى الأكشاك التي تبيع سموثي جوز الهند الطازج (sinh to dua non)، أو حساء حلو بالفول الأخضر وحليب جوز الهند (che dau xanh cot dua)، أو حساء حلو بسكر النخيل (che thot not) للتحلية وتبريد الجسم. الحلاوة المنعشة لجوز الهند ممزوجة بالدسم الغني لحليب جوز الهند تبدو وكأنها تبدد حرارة شمس الساحل، مما يمنح شعوراً بالراحة والاسترخاء. إن بساطة ودقة كل طبق هي ما تجعل المطبخ في سوق آن ثوي (An Thoi) في فو كوك (Phu Quoc) وجهة لا تُنسى لأي شخص يزور جزيرة اليشم (Dao Ngoc).
3. خط سير رحلة استكشاف سوق آن ثوي (Phu Quoc) في يوم واحد
إذا كنت ترغب في تجربة الحياة الأكثر واقعية في نام داو (Nam Dao)، فخصص يومًا كاملاً لاستكشاف سوق آن ثوي (An Thoi) والمناطق المحيطة به. في يوم واحد فقط، يمكن للزوار تجربة جميع المشاعر، من صباح السوق الصاخب، وظهيرة مليئة بالنكهات المحلية، إلى فترة ما بعد الظهيرة الهادئة مع غروب الشمس اللطيف على البحر. كل لحظة لها طابعها الخاص، مما يساهم في خلق لوحة حية للحياة والناس في نام داو فو كوك (Nam Dao Phu Quoc).
3.1. الصباح
مع بزوغ أول شعاع للشمس، يعج سوق آن ثوي (An Thoi) في فو كوك (Phu Quoc) بضجيج البائعين والمشترين. هذا هو الوقت المثالي لاستكشاف السوق في هواء الصباح النقي. يمكن للزوار اختيار وعاء من بون كواي (Bun Quay) الساخن، بنكهته الحارة الخفيفة المميزة، أو شوربة نودلز السلطعون (Banh Canh Ghe) مع لحم السلطعون الطازج الحلو. الجلوس بجانب المقهى الصغير، وتناول الطعام ومشاهدة الحياة اليومية للسكان المحليين.
ابدأ الصباح بوعاء من بون كواي الأصيل من فو كوك. (المصدر: تم جمعه)
بعد ذلك، يمكن للزوار التجول في السوق، وزيارة الأكشاك لاختيار بعض التخصصات المحلية لإحضارها معهم. السكان المحليون هنا ودودون للغاية، ومستعدون لتقديم كل منتج بالتفصيل، مما يساعد الزوار على اختيار هدية مرضية لإعادتها إلى الأقارب بعد الرحلة.
3.2. الظهيرة
بعد التجول في السوق واختيار بعض التخصصات التي تحمل نكهة فو كوك المميزة، يمكن للزوار التوقف عند مطعم صغير بالقرب من السوق لتناول غداء غني بنكهة الجزيرة. سمك ستينغراي مشوي، سلطة سمك الرنجة، أو سلطعون مطهو على البخار بالبيرة كلها أطباق ترضي الذواقة. بعد غداء مشبع، يمكن للزوار زيارة المقاهي الساحلية للاستمتاع بالجو الهادئ لجنوب الجزيرة. في نسيم البحر المالح اللطيف الذي يهب من البحر، احتساء كوب من القهوة المطحونة أو كوب من نبيذ السيم البارد، والتحديق في البحر الأزرق العميق، يختفي كل التعب. ستكون فترة الظهيرة البطيئة هذه وقفة ممتعة، تساعد الزوار على استعادة طاقتهم قبل مواصلة رحلة الاستكشاف بعد الظهر.
3.3. بعد الظهر
بعد الظهر هو الوقت المثالي للزوار للانغماس في طبيعة جنوب الجزيرة. من سوق آن ثوي (فو كوك)، يمكن للزوار التوجه إلى شاطئ خيم، أحد أجمل شواطئ فو كوك بمياهه الفيروزية ورماله البيضاء الناعمة كالكريم. بعد السباحة، استمر في رحلتك إلى صن وورلد هون ثوم عبر أطول تلفريك بحري في العالم بثلاثة أسلاك. بالنظر من الأعلى، يظهر المحيط الأزرق العميق والجزر الصغيرة كلوحة طبيعية حية، مما يدهش الجميع. عند الوصول، يمكن للزوار اللعب في حديقة أكواتوبيا المائية، والمشاركة في ألعاب المغامرات في قرية إكزوتيكا، واستكشاف مناطق التصوير الملونة وسط المناظر الطبيعية الخلابة.
انتقل بواسطة التلفريك واستمتع بالمناظر البانورامية لأرخبيل أن ثوي من الأعلى. (المصدر: تم جمعه)
مع غروب الشمس التدريجي، يمكن للزوار العودة إلى بلدة هوانج هون للاستمتاع بالمناظر الرومانسية على شاطئ البحر. يغطي ضوء الشمس الأخير من اليوم المكان بألوان برتقالية وصفراء زاهية، مما يخلق لوحة هادئة وشاعرية بشكل غريب. هذه لحظة رائعة للتجول، واستنشاق نسيم البحر المالح، والشعور بجمال جزيرة نام الرقيق في وقت متأخر بعد الظهر.
3.4. المساء
اختتم الرحلة المليئة بالمشاعر بعشاء في صن بافاريا جاستروباب، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بقائمة غنية من الأطباق الأوروبية - الآسيوية، جنبًا إلى جنب مع كوب من البيرة الحرفية الألمانية اللذيذة في مساحة نابضة بالحياة وعصرية. بعد الوجبة، انغمس في الأجواء الرائعة لعرض كيس أوف ذا سي، وهو عرض يجمع بين الموسيقى والضوء وتأثيرات المياه والألعاب النارية، ويعيد تمثيل قصة حب رومانسية بين البحر والسماء. عندما يحل الليل، لا تغادر على الفور، لأن سوق فوي فيهيت الليلي القريب في انتظارك لاستكشافه بالعديد من أطباق طعام الشارع، والهدايا التذكارية الجميلة، والألحان المفعمة بالحيوية التي تجسد جوهر فو كوك.
استكشف سوق فوي فِهت الليلي وتذوق أطعمة الشارع المميزة لجزيرة فو كوك. (المصدر: Sun Group)
4. بعض الملاحظات عند التسوق في سوق دوونغ دونغ (جزيرة فو كوك)
للحصول على تجربة كاملة عند زيارة سوق دوونغ دونغ (جزيرة فو كوك) ، يجب على الزوار الانتباه إلى بعض النصائح الصغيرة لجعل التسوق أكثر ملاءمة وفعالية. لن تساعد هذه الاقتراحات الزوار فقط في اختيار سلع طازجة ولذيذة، والتفاوض على أسعار معقولة، بل ستحافظ أيضًا على الأطباق الخاصة بشكل صحيح عند إعادتها كهدايا.
كيفية اختيار المنتجات والتفاوض على أسعار معقولة:
إذا كنت ترغب في اختيار أشهى المأكولات البحرية الطازجة، يجب على الزوار الذهاب إلى السوق في الصباح الباكر عندما تصل القوارب للتو، وتكون البضائع جديدة، وأجواء البيع والشراء نابضة بالحياة. عند الاختيار للشراء، يجب إعطاء الأولوية للأكشاك المزدحمة بالزبائن لأنها غالبًا ما تكون أكشاكًا ذات سمعة طويلة الأمد، يثق بها السكان المحليون. لا تنسَ السؤال عن السعر أولاً ويمكنك التفاوض بلطف قليلاً للحصول على سعر معقول، لأن الباعة في سوق فو كوك عادة ما يكونون ودودين للغاية وسهل التفاوض معهم.
خبرة في حفظ الأطعمة المجففة:
الأطعمة البحرية المجففة مثل الحبار والروبيان والأسماك والفلفل المجفف أو صلصة السمك من فو كوك هي هدايا يحبها العديد من السياح. ومع ذلك، للحفاظ على أفضل جودة، يجب على الزوار طلب التعبئة بالتفريغ الهوائي إذا كان النقل لمسافات طويلة أو عن طريق الطائرة. عند الوصول، يجب على الزوار تخزين الأطباق الخاصة المجففة في مكان جاف وبارد أو في الثلاجة. هذه الطريقة لا تساعد فقط في الحفاظ على النكهة الكاملة ولكنها أيضًا تمنع العفن، مما يجعل هدايا فو كوك دائمًا لذيذة وطويلة الأمد.
عند إنهاء رحلة استكشاف سوق آن ثوي (جزيرة فو كوك) ، لا يجلب الزوار معهم الأطباق الخاصة الغنية بنكهة البحر فحسب، بل أيضًا ذكريات لا تُنسى عن الناس وإيقاع الحياة في الجزيرة الجنوبية. وسط أجواء السوق المزدحمة، سيشعر الزوار بوضوح بصدق وكرم ضيافة السكان المحليين. إذا سنحت لك الفرصة لزيارة فو كوك، فلا تنسَ التوقف عند سوق آن ثوي لتجربة جزء من الحياة البسيطة والملونة لهذه الجزيرة الجميلة بنفسك.