١. البيرة الحرفية – ثقافة الطهي المزدهرة في فو كوك
في السنوات الأخيرة، لم تعد البيرة الحرفية (craft beer) مجرد اتجاه طهي حديث، بل أصبحت أيضًا جزءًا من التجربة السياحية للعديد من الزوار عند وصولهم إلى فو كوك. على عكس أنواع البيرة الصناعية المنتجة بكميات كبيرة، يتم تصنيع البيرة الحرفية يدويًا على دفعات صغيرة، مع التركيز على الجودة والمكونات الفاخرة والنكهة الفريدة.
البيرة الحرفية تحظى بشعبية متزايدة (الصورة: مجموعة)
فو كوك، بمناخها الاستوائي، ومساحة جزيرتها البحرية النقية، وعدد كبير من الزوار الدوليين، أصبحت "جنة" مثالية لتطور مصانع البيرة الحرفية. يمكن للزوار العثور بسهولة على أنواع IPA، Pale Ale، Weissbier، أو Stout المخمرة مباشرة على الجزيرة، والتي تقدم نكهات منعشة وأساليب إبداعية فريدة. العديد من مطاعم البيرة في فو كوك اليوم لا تقدم البيرة فحسب، بل تجمعها أيضًا مع المأكولات الراقية والموسيقى الحية والعروض، مما يخلق تجربة تذوق شاملة بمعايير دولية.
إذا كنت تبحث عن أماكن للاسترخاء مع كوب من البيرة الباردة، والاستمتاع بالمأكولات ومشاهدة غروب الشمس الرائع، فإليك أفضل مطاعم البيرة في فو كوك التي تستحق التجربة في عام 2025.
أفضل 5 مطاعم بيرة في فو كوك لا يمكن تفويتها
2.1. Sun Bavaria GastroPub – رمز البيرة الألمانية في قلب بلدة الغروب
عند الحديث عن مطاعم البيرة في فو كوك، فإن Sun Bavaria GastroPub هو بالتأكيد الاسم الأبرز حاليًا بفضل أجوائه التي تشبه المهرجانات الأوروبية والبيرة الحرفية المنتجة مباشرة على الجزيرة. يقع Sun Bavaria GastroPub في وسط بلدة الغروب – الوجهة الأكثر سخونة في جزيرة نجوك – وهو ليس مجرد مكان للاستمتاع بالبيرة، بل هو "مهرجان بيرة" حقيقي يستمر لمدة 365 يومًا في السنة.
Sun Bavaria GastroPub - مطعم بيرة ساحلي (صورة: مجموعة)
سيستمتع الزوار في Sun Bavaria GastroPub ببيرة Sun Kraftbeer الحرفية القياسية الألمانية – المخمرة والمخمّرة في Phu Quoc Brew House، أكبر مصنع جعة حرفي في الجزيرة، بطاقة إنتاجية تصل إلى 2.7 مليون لتر سنويًا. يساعد الارتباط الوثيق بين المطعم ومصنع الجعة على ضمان النضارة المطلقة للبيرة، مع توفير تجربة "من المزرعة إلى الكوب" حقيقية للضيوف – من المكونات الفاخرة إلى كوب البيرة البارد في اليد. لذلك، تتمتع Sun Kraftbeer بنكهة منعشة آسرة، على عكس البيرة المستوردة المعلبة/المعبأة في زجاجات.
مطعم بيرة بتصميم رائع (صورة: تم جمعها)
Sun Kraftbeer لديها حاليًا 6 نكهات مميزة، من النوع الخفيف مثل Summer Ale إلى النكهة الغنية مثل Dark Lager أو IPA، كل منها مصنوع باستخدام وصفات بافاريا التقليدية (ألمانيا)، مع مكونات مستوردة من ألمانيا ونيوزيلندا والولايات المتحدة. ليست مجرد كأس بيرة، بل هي قصة عن الحرفية والشغف والهوية الثقافية تنتقل عبر كل دفعة تخمير.
استمتع بالبيرة وشاهد العروض المذهلة والألعاب النارية (الصورة: تم جمعها)
تم تصميم مساحة المطعم لتشبه ساحة أوكتوبرفست مصغرة – قبة وردية زاهية، وطاولات خشبية طويلة، ومنصة عرض حيث تُقدم العروض الفنية النابضة بالحياة كل ليلة. هذا هو مزيج نادر بين المطبخ – الترفيه – الثقافة، مما يجعل Sun Bavaria GastroPub وجهة لا يمكن تفويتها على خريطة مطاعم البيرة في فو كوك.
تجمع القائمة هنا بشكل متناغم بين المطبخ الأوروبي والمأكولات البحرية الطازجة، مع أطباق مميزة مثل السجق الألماني المصنوع منزليًا، ومفصل لحم الخنزير المملح المقرمش، والمحار المشوي بالجبن، مما يوفر تجربة طهي فريدة للضيوف.
2.2. إيباور فو كوك – تجربة بيرة الرهبان الألمانية الأصيلة
يقع مطعم البيرة المسمى إيباور في فو كوك بالقرب من منطقة دوونغ دونغ، وهو المكان الذي يمكنك فيه الاستمتاع ببيرة ألمانية أصلية مستوردة بالكامل من أوروبا. المساحة ذات طابع أوروبي بامتياز مع أسقف خشبية عالية، وثريات كلاسيكية، وطاولات طويلة مشتركة – مما يمنحك شعورًا بأنك في قاعة بيرة في منطقة ساكسونيا.
بيرة دويك ثاي تو إيباور (صورة: تم جمعها)
تشتهر إيباور بخطوط البيرة الشهيرة مثل Zwick’l و Schwarzbier و Hefeweizen – أنواع البيرة المخمرة طبيعياً من وصفات عمرها قرون. كل كوب بيرة مسكوب يحتفظ بقوامه الناعم ورائحة الشعير المحمص الجذابة ونكهة نهائية غنية.
2.3. Ibiero Craft Beer Phu Quoc – نكهة فيتنامية في بيرة باردة
إذا كنت تبحث عن مطعم بيرة Phu Quoc يجمع بين الأسلوب العصري ويحافظ على الروح الفيتنامية، فإن Ibiero Craft Beer هو الخيار الأمثل. هذه العلامة التجارية من Hanoi جلبت خطوط البيرة الحرفية ببصمة فيتنامية قوية إلى الجزيرة اليشم، مع أنواع مثل Saigon IPA و Ale الشاي الأخضر و Passionfruit Wheat Beer.
Ibiero Craft Beer فو كوك (صورة: تم الجمع)
تم تصميم المساحة في Ibiero لتكون دافئة، باستخدام الخشب والإضاءة الصفراء السائدة، مما يخلق شعورًا بالود والألفة. يتم تخمير البيرة في الموقع من مكونات طازجة، بدون مواد حافظة، وكل كوب من البيرة هو مزيج رائع بين المرارة والحلاوة اللاحقة والرائحة اللطيفة.
المأكولات في Ibiero تستحق التجربة أيضًا مع أطباق فيتنامية "مبتكرة" قليلاً لتناسب نكهة البيرة، مثل أضلاع لحم الخنزير المشوية بصلصة الباربكيو، ولفائف الربيع بالسمك السلمون، أو سلطة المانجو بالمأكولات البحرية. إنه المكان المثالي للقاء الأصدقاء، والاسترخاء قليلاً، واكتشاف جانب مختلف تمامًا من مطعم بيرة فو كوك.
2.4. مطعم Phú Gia للبيرة – نَفَس تقليدي في قلب الجزيرة
على الرغم من أنها ليست متكلفة مثل المطاعم ذات الطراز الألماني أو الأوروبي، إلا أن Phú Gia تكتسب نقاطًا بفضل بساطتها وجودتها الثابتة. كونه أحد مطاعم البيرة في فو كوك التي ظهرت مبكرًا على الجزيرة، يقدم هذا المكان بيرة تقليدية طازجة، مخمرة وفقًا لوصفة عائلية ولا تستخدم مواد حافظة.
مطعم بيرة طازجة فو جيا (صورة: تم جمعها)
البيرة في فو جيا لها طعم خفيف ومنعش، خاصة عند تقديمها مع الأطباق الغنية مثل حساء سمك الهامور، سلطة السردين، أو السلطعون المطهو على البخار بالبيرة. المساحة واسعة، والأسعار معقولة، وهي مناسبة لتجمعات العائلة أو مجموعات كبيرة من الأصدقاء.
2.5. درافت بير – مساحة بيرة طازجة نابضة بالحياة في قلب جزيرة نجوك
ضمن قائمة مطاعم البيرة في فو كوك، يتميز درافت بير بفرعين يقعان في مواقع متميزة: شاطئ كيم وبلدة هوانغ هون (Sunset Town). هذه وجهة مثالية لمن يحبون البيرة الطازجة والأجواء المفعمة بالحيوية.
يقع درافت بير شاطئ كيم على طول الشاطئ الساحر، ويقدم للضيوف تجربة طعام فريدة مع مجموعة متنوعة من البيرة الطازجة الفاخرة والأطباق المتنوعة المعدة من مكونات طازجة من جزيرة نجوك. المساحة مفتوحة وجيدة التهوية، مع موسيقى حيوية، مما يخلق جواً مريحاً وحيوياً.
مطعم درافت بير صن سيت تاون (صورة: تم جمعها)
درافْت بير صن سيت تاون هو المكان المثالي لمشاهدة غروب الشمس الرائع والاستمتاع بعرض الألعاب النارية المذهل. تتميز القائمة بمجموعة واسعة من المأكولات البحرية الطازجة والأطباق الآسيوية والأوروبية والمأكولات المحلية، المعدة من مكونات طازجة من جزيرة اللؤلؤ. على وجه الخصوص، يقدم المطعم مجموعة متنوعة من أنواع البيرة الممتازة والبيرة الحرفية، مما يوفر تجربة طعام فريدة للضيوف.
من المساحات الفاخرة مثل Sun Bavaria GastroPub مع خط Sun Kraftbeer الفريد من نوعه من البيرة الحرفية، إلى الأماكن التقليدية مثل مطعم Phu Gia Beer – كل مطعم بيرة في Phu Quoc له طابعه الخاص، مما يساهم في إثراء الخريطة الغذائية لجزيرة اللؤلؤ. سواء كنت من محبي نكهة IPA القوية أو تفضل الشعور الخفيف لبيرة القمح، ستجد الخيار المثالي في Phu Quoc.